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食材 ：蒜蓉2汤匙 、黑虾1磅、做法做法蒜头半个 、大全大全糖2茶匙 、窍门白酒2汤匙 、黑虎黑虎葱几根 、虾的虾油4汤匙
方法步骤 ：1黑虎虾洗净 ，家常家常从背部剪开去肠 。
2加入椒盐粉 ，（我买的料包里的调料含有花椒 ，盐 ，八角 ，味精 。）
3拌匀腌半小时 。
4热锅下油爆香蒜米 。5放虾进去炒 。
6加两茶匙的糖 。7加入白酒会更香 。
8最后把葱加入 ，炒到虾完全变红就可以了 。
黑虎虾怎么做好吃
做法一
1 、这道菜的最多时间用在这里了 ，就是把虾收拾干净。并把背部抛开。
2 、把洋葱和大蒜切碎。
3 、在烧热的平底锅中放入30克黄油 ，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香 ，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化 。
4 、开背向下放入虾 ，盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情) 。再翻面煎一下 ，即可出锅装盘。
做法二
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子 ，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干 。
2 、姜切丝 ，备用 。
3 、热锅凉油 ，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒 ，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下 ，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了 。
做法三
1.将买回来的黑虎虾清洗干净 ，开背去除虾线 ，剪掉虾爪 。
2.准备生抽 、番茄酱 、米酒 、醪糟 、郫县豆瓣酱5种调味 ，将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用 。
3.锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出 。
4.锅中放少许底油,热锅后放入葱 、姜、蒜爆香 ，将刚刚调好的碗汁倒入。
5.将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出 。
6.将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可 。摆盘也很重要哦 。
做法四
用料:山姆厨房冷冻黑虎虾12只 ，大蒜半个 ，洋葱1个 ，整粒黑胡椒一大勺 ，香菜2把 ，鱼露一大勺 ，耗油一大勺 ，糖一大勺 ，米酒一大勺 ，胡椒粉少许
1、所有材料准备好 ，冷冻黑虎虾提前解冻 。黑虎虾 ，个头很大肉质鲜美 。先把虾头的须须触角剪干净 ，虾背开一刀去虾线，也更入味 。
2 、黑胡椒粒捣碎 ，或者用研磨机稍微打一下 ，不用很碎保留颗粒口感更好 ，蒜切末 ，洋葱切条，香菜头洗干净备用 。
3 、热锅倒油 ，把大蒜 、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄 。再加入洋葱
锅里放几片姜 ，把买来到黑虎虾洗干净备用 ，锅里的水烧开后，倒入黑虎虾 ！
煮5分钟就好 ，锅里倒入食用 ，放入切好的姜末
倒入小葱
爆香后放入蚝油
清水黑虎虾 ，蘸料也OK ，开吃 。简单美味 ！
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的黑虎虾的家常做法大全和黑虎虾的家常做法大全窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
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